佟玥摊子上推出了豆腐和豆泡，生意更好了。
白头镇上并不是没有人卖豆腐，不过他们只做老豆腐和酸豆腐，而佟玥卖的嫩豆腐，味道和口感都比这些豆腐好很多。
炸豆泡是南方过年时必不可少的年货，或者是家里有重大喜宴的时候才会炸。
炸豆泡需要不少的菜籽油，平日里大家都是舍不得的。
佟玥家的豆泡金灿灿一片，闻着香，吃起来味道更好，一经推出，很快就被抢购一空了。
水豆腐也卖得很快，一人买个三五块，很快十板子的水豆腐都卖得一干二净。
一上午过去，只有几十个青团没有卖掉。
周围不少商贩都很眼红佟玥的生意，可是他们却不敢轻举妄动，前几天佟玥挥舞着扁担把一个中年男人收拾得哇哇叫的事情早就传遍四周了。
他们倒是想抢了佟玥的生意，奈何他们家里做出来的青团味道跟佟玥家的青团很不一样。
他们还特意买了不少佟玥这里的青团回家研究，可是青团吃了不少，却依旧没有尝出佟玥家的青团里添加了什么，让它的美味独具一格。
连青团他们都没有研究透彻，至于做豆腐，那就更别提了。
做豆腐需要花费的时间精力，可比做青团的要多多了。
白头镇上的一家客栈里，晏温抱着金元宝懒洋洋地躺在竹椅上，他唇边带着浅笑，手有一下没一下的拍着金元宝。
远远望去，赏心悦目。
铜钱从楼下匆匆跑上来，他手里端着一碟子的豆泡，眉头紧皱道：“少爷，上次捡了金元宝的小姑娘今儿推出了水豆腐和豆泡，这豆泡的味道很不错。”
跟他们研究出来的豆泡味道很是相近。
铜钱甚至觉得比他家少爷研究出来的味道更好一些。
只不过这话他不敢当着自家少爷的面说，不然他就得滚回家种田去了。
闻言，晏温睁开了眼，深邃的眼里一片深沉，让铜钱压根就猜测不出此时他家少爷的喜怒。
晏温招了招手，示意铜钱把豆泡端了过来，他用筷子夹了一个，细心品尝着。
吃完以后，他肯定道：“味道确实不错，还很别出心裁。”
一个豆泡炸的是否成功，除了味道以外，还要看豆泡是否蓬松。
眼前的豆泡显然是非常成功的，颜色澄黄，吃着软软的，让人爱不释口。
晏温眼神沉沉地望着眼前这一碟子的豆泡，心里却翻涌着巨浪。
所有人都以为他来白头镇是视察晏家名下的产业，来这个走过场，可只有他和他身边的人知道他来这里的目的是为了什么。
他来这里是为了开展自己的事业，他不想当个二世祖，事事依靠家里。
若是铜钱知道他家少爷此时心里这么想，肯定会嗤之以鼻，扯这么多理由干什么？少爷不就是不想接受家里塞给他的女人么？
卖炸豆泡是晏温调查了白头镇所有铺子后决定下来的项目，谁知道就在他们店铺即将开业前夕，有人抢先卖了。
虽说他没有把一个小摊子放在眼里，可对方炸出来的豆泡，跟他想要做的豆泡非常相似。
晏温不由得想到，这一切难道都是巧合么？
这种豆泡在京城里随处可见，不过在乡下，这种高质量的豆泡就太难得了。
炸豆泡不仅仅需要耐心，还需要花费不少本钱。
不过只要做的好吃，也很容易回本。
水豆腐和豆泡的生意比青团的生意更好，原因有二。
第一就是街上卖青团的人越来越多，有些人做出来的青团跟佟玥家的青团味道相似，抢走了不少生意。
二来嘛，就是清明节到了，家家户户都做起了清明果，青团便是其中之一，生意自然是大打折扣。
佟玥知道最近生意低迷，索性便不卖青团了，她让佟琼和佟瑶摘回来的鼠曲草晒干，留着以后用。
卖水豆腐和豆泡只需要半天，上午佟玥去镇上卖，下午就能回家。
回家以后她便在家里教佟琼和佟瑶识字。
她们两人一个字都不认识，也不会写，佟玥为了不浪费纸张，便去河边装了一盆子的细沙回家，拿着树枝在细沙上写字。
一个字一个字地教她们。
佟瑶年龄小，脑子转得快，基本上佟玥教个三五遍，她就能写出来了，只不过写得不好看罢了。
佟琼因为脑子不太好使的原因，常常转不过弯来，一个字她就要学很久，可佟玥却非常有耐心，一遍又一遍教她。
不厌其烦！