二牛中文 > 其他类型 > 从史前开始的幻界生活 > 第七十二章 木薯肉饼和烤蛤蟆

第七十二章 木薯肉饼和烤蛤蟆(1 / 1)

<>木薯蒸熟之后搅打成泥,加入之前一起蒸好的肉丁,之后再里面在打入几个鸟蛋。

加入盐、姜末、小头葱碎还有一点野柠檬汁调味。

搅拌均匀之后放置一小会让材料入入味。

带回来的三只黄蛤蟆去皮清理,等材料收拾利索之后放在烤架上小火烤制。

由于昨天吃完黄蛤蟆之后但现在李铁身上一点不适都没有。

所以这次蛤蟆的皮和心脏李铁也没有放过。

蛤蟆皮洗净切小条,用姜片和柠檬汁和盐先腌上,等木薯饼做好之后借着余油煎着吃.

心脏则是洗净之后用细竹签穿起来和蛤蟆身子一起放在烤架上烤。

烘烤的时候勤快的翻面,并不时的在蛤蟆身上刷上油辣椒酱调味。

这种黄蛤蟆肉很嫩水分充足但基本上没有油脂,烤起来需要格外的小心。

烤好的蛤蟆肉一分两份,来福分到一只蛤蟆还有一串内脏,李铁则独占两只蛤蟆。

给来福那份不需要后续的处理直接这样就好。

李铁自己吃的两只则是撒上一点盐之后再稍烤一小会。

这种做法虽然咸味只浮于表面,吃起来但味道也是很不错的。

毕竟就算是三四斤重的大蛤蟆,身体也不是特别的大,烧烤过之后体型就更加缩水了。

只要李铁一口下去半只大腿也就没了,咸味进没进到里面影响真的不大。

经过烧烤,蛤蟆肉的嫩滑感降低了很多,但肉质的纤维更加的凸显出来。

吃起来更有嚼劲,这种口感和香辣的味道配合的很好。

等到蛤蟆吃完,也就要开始制作木薯肉饼了。

这木薯饼是用来做主食的,李铁只往里面加了一点点盐用做提味。

腌这一会只是出于李铁的个人习惯。

其实腌不腌都无所谓,这道工序对木薯饼味道的影响并不大。

木薯泥在手里揉捏成形,等到锅中油烧热之后下锅煎。

李铁现在一般对于需要油炸的食品都是通过煎这一手段代替的。

‘煎’和‘炸’起到的效果其实相差不大。

当然两面加热的‘炸’肯定比一面加热的‘煎’更费时间,在油温相同的情况下。

而且相比于油炸,煎所使用的油要少很多,这也是李铁选择煎的主要原因。

虽然李铁现在能够从种子中获取一定的植物油,但毕竟能出油的种子数量是有限的。

加工起来也算是费时费力,能省一点是一点。

植物油这种东西反复加热次数太多的话不止味道不好,同时对身体也有害。

在物资不是那么充裕的情况下,大手大脚的浪费也就是给自己找麻烦。

很快淀粉油炸的香气很快就从锅里散发了出来,混着肉丁的香气很是勾人。

等到木薯饼两面都煎的焦黄的时候,也就该出锅了。

做好的木薯饼一指厚掌心那么大,外壳焦香酥脆,内心柔软细腻。

中间夹杂着的肉丁和小头葱碎又为其带来了丰富的口感。

唯一的问题就是刚出锅的木薯饼热的烫人,只有吹凉一些才能下口。

...

很快两个薯饼下肚,加上之前吃下去的蛤蟆肉,李铁的饥饿感被成功压了下去。

虽然离吃饱还差很多,但已经不需要这么着急了,思考起来也不会被难以抑制的饥饿感打断。

这算是身体特别强壮的一个弊端吧.

强壮的身体同时也代表着高能耗。

虽然能吃这点李铁非常喜欢,能吃下更多的好吃的是他一直以来的梦想。

不过易饿这点就不太好了,虽然真的一两天不吃也没什么大事,身体里储存的能量还是完全撑得住的。

但是饥饿时候的感觉实在是太难受了!

这具身体饥饿的时候反馈回来的饥饿感和其身体素质一样强劲。

不过这也是没有办法的事情。

想要大马力就得承担高油耗,除非李铁以后能找到更好的替代能源。

要不然随着之后世界身体素质的不断提升,觅食会成为李铁生活中越来越重要的部分。

...

锅里面的油还在滋滋作响,里面的木薯肉饼在热力的作用下开始变黄焦化。

最外边的那一层焦化外壳一直是李铁最喜欢的食物。

不过以李铁现在的厨艺来说,想要吃到好吃的焦化层还是需要看运气的。

煎的时间少了,焦化层的量很少,而且口感也偏软。

煎的时间久了,焦化层的焦糊味香味就会转化为真正的糊味,吃起来味道发苦。

笑着摇了摇头,李铁像是要把这个念头从脑海中甩出去。

现在他要考虑的是该怎么应付咸水鳄的到来,而不是什么样的焦化层好吃。

抬头在屋子里看了一圈。

一旁的来福正在和滚烫的木薯肉饼做着激烈的搏斗。

门口的小白则在淡定的吃着鲜嫩的草叶子。

小白肯定是不用考虑的,他一个食草动物除了能当做诱饵好像也没什么其它的用处。

而且为了小白的生命安全,李铁现在已经解除了小白身上的全部束缚。

至少在危险来临的时候他还能跑。

这么做李铁其实是冒着风险的,但由于一直没能找到他的同族,小白在李铁眼中的价值急剧降低。

就算是他真的跑了李铁也不会怎么心疼。

不过看现在的样子,小白并不打算为了自由而放弃包吃住的待遇。

至于来福,上下打量了一下来福的体型之后,李铁摇摇头放弃了。

就来福现在的体型,别说是咸水鳄了,就算是成年的鳄凯门鳄他都不一定打得过啊。

而且就以这些咸水鳄起码五六米的巨大体形,别说来福了,就算是把他父母叫过来也没办法啊。

更何况很可能战场还不在陆地上而是在河水中。

体型上的巨大差距是很难弥补的。

据李铁的观察来看,来福最有力的武器就是他的那张血盆大口。

除了一些特小体型的生物之外,他的所有杀戮都是通过他那四根大犬齿完成的。

并且来福攻击的部位不是猎物的头部就是它们的脖颈,追求的就是一个一击必杀。

李铁从不怀疑这种‘武器’的巨大杀伤力,但问题是再好用的武器都是有他力所不能及的地方的。<>

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