第九章 忙个不停(1 / 1)

锅底热了,巧云就喊刘氏,“娘,给倒一点儿油呗。”家里的油可是金贵东西,向来都是刘氏把持着的,每到炒菜需要用油的时候,都得是刘氏亲自往锅里倒油。

但是,别以为刘氏这样就会不骂人,她会一边倒油,一边骂。这人就是这样,明明是自己不放心非得要动手,但是真的让她动手,又觉得憋屈的慌,非得骂人心里才痛快。

“你个懒货,油瓶子不就在你跟前儿,自己还不能倒,非得我跟着伺候?做个饭像是什么大不了的事情,还得跟着个烧火丫头伺候着,你以为你是大户人家的千金小姐啊?”果然不出巧云所料,刘氏一边伸手抓起来油壶,一边就开始骂人了。

“好了,这些就行,这鸡看起来挺肥的,不用多少油。”刘氏往锅里倒了一点儿油,然后就心疼的直咧嘴。

巧云看了看,锅底那点儿油,大概比铜钱大不了多少的一小摊。好吧,这已经很不错了,炒别的菜时,刘氏恨不得都是往里滴。

巧云也不说话,直接把葱段儿和蒜末放进锅里爆香,然后倒进去了鸡块儿翻炒。大铁锅热度够高,鸡块下锅炒几下,颜色就变了。巧云手上不停,再次翻炒了几下,然后就舀了水添到锅里。

齐家的日子过的一般,平日里做菜除了盐之外,也没有别的调料。顶多就是过年了,才会买一点儿花椒大料之类的东西做调味。至于平常时候,有东西吃,有点儿盐味儿就已经很好了。

不过,今天刘氏好像挺高兴,这时就在柜子里翻找,好不容易从角落里翻出来了两个大料瓣儿,还有几粒花椒。“那,开锅了把这个放进去,好不容易炖一回鸡,别清汤寡水的没味道。”

巧云偷偷地吐了吐舌头,这是太阳从西边出来了啊。不过,她也不敢说啥,只是低头往锅底扔了两块柴禾,然后转身又去把另一个锅灶也点了火。中午总不能只吃鸡肉啊,还得弄饭呢。

齐家的规矩,早晨是粥和饼子,中午是米饭,晚上就只是粥了。用刘氏的话说,晚上啥都不干,吃干的多浪费,吃了留着压炕头啊?

说是米饭,其实就是高粱米饭。为了让高粱米饭好吃,巧云也是早晨就泡了米,这时候只要烧水把高粱米捞进去焖着就行了。当然,在焖米饭之前,她还要烫一些野菜。

等待锅里水开的工夫,巧云就把自己薅回来的野菜拿出来了两三捆儿,然后挑净了里面的草叶树枝等,扔到正好开水的锅里烫熟。之后拿笊篱捞出来放到冷水盆里凉着,等会儿拌菜吃就可以了。

巧云又重新刷了锅,添上水,淘了高粱米放进锅里。这些活,巧云都是做熟了的,故而动作十分麻利,一点儿也不耽误。

此时一锅炖鸡,一锅焖米饭,再加上野菜,今天中午的饭菜基本上也就预备妥当了。刘氏看着巧云还算乖巧,再加上厨房里热气腾腾的有点儿烤的慌,所以就离开了厨房,准备进屋去。

“老老实实的看着锅,等会儿把蘑菇洗了放进去。我可告诉你啊,别想着偷吃,你要是敢偷吃让我看见,我扒了你的皮。”刘氏警告了一番,这才扭身进屋了。

巧云撇撇嘴,要不是本姑娘,你们能吃到野鸡?还偷吃?本姑娘想要吃,还能让你们知道了?巧云摇摇头,根本不去理会刘氏的话,低头把野菜从水里捞出来,攥干了水分放到菜墩上切碎,然后加了葱花和一点儿盐,拌好了留着中午吃。

却说刘氏进了东屋,还没等坐下呢,就听炕上坐着的一个女孩说道,“娘,你怎么不打那个蹄子?她今天回来的比平常晚呢,肯定是偷懒跑出去玩儿了。”

这是齐家的大女儿,名叫齐绣美,比巧云大了一岁,今年十四了。齐绣美可不是什么省油的灯,以往巧云挨打,有大多数时候都是因为她挑唆的。虽然刚刚绣美也听见了野鸡的事情,可是她才不愿意承认这个呢,她就是想让巧云挨打。

“打她?把她打坏了,你去给我干活啊?”刘氏坐在炕上,瞥了闺女一眼说道。“她一个人干活顶咱们三个,前几天她动弹不动躺着,咱仨累成啥样儿了?这才几天你就忘了是吧?你要是想干活,那就随你,娘这就出去打她一顿,把她打残了,往后的活全都让你做。”

刘氏哪里不清楚女儿的心思?绣美就是看着巧云不顺眼,成天的找毛病。刘氏也愿意顺着绣美的话,去收拾巧云。毕竟是捡来的孩子,来到齐家时,也大概能记得一些事情了。刘氏从来就没把巧云当成是自家孩子来养着,不过是捡了个干活的奴才罢了,当然要打的她服服帖帖才行。

但是,以往打巧云,虽说也是下手不轻,但大多都是是教训教训,让她老老实实干活。故而以往巧云虽然是经常挨打,但是却从来没耽误干活。

结果这一次,巧云伤了头动弹不得没法干活,家里家外的活只能交给刘氏母女三个。母女三人累得都快爬不上炕了,结果连巧云一半儿的活都没干出来,差点儿连饭都没做熟。

正是春耕时节,耽误了男人下地干活那还了得?就连一贯还算温和的齐天魁,这一回也是生气了,把刘氏和两个女儿一顿骂。别看刘氏平常都挺横的,可这个时候,她也不敢说啥,一年的吃喝都指着地里呢,耽误不得啊。

不过,刘氏也长了记性,等巧云能干活了,刘氏也顶多就是吓唬吓唬巧云,但是这几天还真是没敢动手打。所以尽管齐绣美一个劲儿的挑唆,刘氏也没有听闺女的。

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