那位儿媳妇顿时有些讪讪。
秦表弟媳妇便瞪了自家儿媳妇一眼,训斥道:“你懂什么就瞎胡说八道?眼皮子浅的呵呵,薛娘子啊,她年轻不懂事,你别理她。”
薛氏叹了口气,道:“你们是花了银子买的,虽说当初我不是那么情愿卖,可卖都卖了,该说的我都会给你们说清楚。不光是这浇头,豆脑用的豆子、做烧饼的面粉、菜煎饼用的菜,我们家做的时候哪一样挑的都是最好的。还有烧饼里包的馅,也选的是上好的新鲜梅花肉!哪一样做的假啦?用了不新鲜的东西,吃起来的味道就是不一样,骗得了一回二回,次数多了,客人可就不会再光顾了。”
一席话说的那秦表弟媳妇连连笑着称是。
看她们学得差不多了,薛氏便道:“今日先就这样吧,你们明早再来,明天过来我看你们做一遍,看看还有没有什么问题。顺便明儿拎一个猪头过来,把猪头肉也做了。猪头要明早再去买,得要新鲜的。”
秦表弟媳妇答应了,一家人便离开。
“爹,这成本可真不小啊,这生意咱真的要做?”秦表弟的儿子忍不住说道。
他跟他媳妇一样,都有点抠门。
听薛氏那一番话,还什么都要最好的、最新鲜的,光听着都觉得肉疼了。
自家来做的话他觉得自己简直没法狠心下得去那个手啊。
“是啊是啊,这得多费钱啊!要是万一卖不出去——哎哟!”
儿媳妇一句话没说完就挨婆婆敲了一下脑袋。
秦表弟媳妇没好气道:“呸呸,这什么丧气话!不会说就给我闭嘴。人家薛娘子之前生意那么好,眼见发财,怎么会卖不出去?”
儿媳妇哼哼唧唧呼痛,再也不敢吱声了。
不过,想起薛氏说的话,秦表弟两口子心里也是颇为心疼不舍的。
最好的面粉?自家还舍不得买那么好的面粉呢,用来做烧饼卖多亏啊。
要知道最好的面粉跟次一等的一斤相差三文钱呢。
还有那菜煎饼,横竖那些菜都是卷在里头做熟了才吃的,就算隔了两三天怕什么?蔬菜又不会放坏
后来,他们家接手这生意的时候,一开始倒也火爆了一阵子,但渐渐的就淡下去了。
去吃过的人都说一开始还挺好的,后来吃着就不是那个味了。
甚至还有人说,有一回吃的那烧饼,里边的肉馅闻起来隐隐散发着一股臭味
不过多多少少还有人光顾,他们家那摊子也就一直那么摆下去。
钱是赚了一些,但绝对不多。
打发走了那一家子,纪青青这才从房间里出来,笑着同薛氏一块儿收拾残局。
孙婆为了避嫌,之前也没在旁边看,这会儿也来了,帮着一起收。
“学的倒是挺认真的,上手也快,可就是一家子都有点儿抠。舍不得用材料,还想做出人人喜欢的吃食来,这不是做梦是什么?我看他们的生意不会好到哪里去!”薛氏嘀咕道。
孙婆便笑道:“你当人人都跟你们母女俩似的呀?那么舍得下本。别说他们了,就是我往日看着,都觉着心疼呢!”
说的薛氏和纪青青都笑了起来。
薛氏笑道:“可这是做吃的呀,一到嘴里是个什么味就是什么味,能做的假吗?”
纪青青颇为欣慰,娘的观念终于改变过来了啊。
要知道当初她那样下本,娘也是龇牙咂嘴的心疼不已的,还反对过。
不过娘很疼她,她坚持要那样,娘最后也依了她。
后来看到用好材料用心做出来的东西,果然大受欢迎,每日进账的铜板沉甸甸的哗哗半匣子。
她终于也尝到了用好材料做的甜头,这才坚定的拥护起她来。
清洗干净收好东西,不多会儿,纪同宁便来了。
薛氏急着要去看铺面,便跟孙婆说道中午就不回来吃午饭了,随便在外边摊子上吃碗面就行,想要早点将铺子定下来。
纪青青用头巾包着头,连带着大半个脸都包着,也一同去。
纪同宁就是个领路的,薛氏是撑场面的家长,真正拍板拿主意的,还是纪青青。
铺面合用不合用,纪青青才最有数,得她说了算。
地保应该已经得了纪同宁的好处,十分热情。
一路笑眯眯的不停跟他们介绍着。
由远而近一处处带他们去看。
县城本来就不是多大的地方,要开店也不会要太偏僻的店铺。
主街道两边的店铺行情较好,除了少数自家经营的,几乎都被县城里的大户们瓜分了。
是不可能有轮到他们租的。
他们只能往次一级的街道去找。
一连看了四家,都有各种各样的问题,纪青青都不太满意。
作为一个做顶级私房菜的厨师,纪青青对于这一块的事情是很挑剔的。
既然打算租店铺长长久久的做下来,当然要挑一个满意的。
这会儿该先吃饭了,四个人便进了一家面馆,各要了一份羊肉面。
纪青青又特意让小二切了一斤羊肉、盛了半斤羊杂端上来。
薛氏见状便向那地保笑道:“真是麻烦你了,陪我们跑了这么半响!”
地保本来心里是有点儿郁闷的,心里嘀咕着这家人真是够挑剔的,明明是乡下来的,本钱有限,还那么挑剔。
照这样挑下去,只怕是难了。自己这半响算是白跑了
见他们还挺会做人,喝着滚烫的汤面,吃着鲜美的羊肉羊杂,心里也舒坦了不少。
就算白跑了一趟,到底也吃了顿好的,这也罢了。
地保脸上便带了笑,谦虚道:“哪里哪里,我就是做这个的,哪有什么麻烦不麻烦!不过,刚看的已经是我手里比较好的铺子了,还有两家铺面太大了,你们肯定不会要,做小生意也不合适。其他的比刚看的更差的远呢,你们看”
薛氏顿时为难起来,不由看了纪青青一眼,让地保觉得有点纳闷。
纪同宁踢了踢他,道:“我们也不急,你再帮忙仔细找找,看还有没有别的。”
“纪小哥,要是有的话,我捂着干嘛?是真的没有了啊!”地保苦着脸。