陈涛说道:“不去就不去吧,我们两个也走累了,我给司机小张打个电话让他开车过来接我们去全聚德吃烤鸭。”
司机小张不一会就开着劳斯莱斯过来了,陈涛与夏美莲上车后,司机小张就开车来到了全聚德烤鸭店。两个人与司机进了全聚德烤鸭店,美莲说道:“小涛,我听说过全聚德烤鸭非常的有名,我家那里也有烤鸭18元一只,不知道这个全聚德烤鸭是什么味道?”
陈涛说道:“美莲姐,你家那里的烤鸭18元一只的与全聚德的烤鸭怎么能比了,全聚德的烤鸭一只就是300元呀,味道更是无法相比,全聚德烤鸭是中药与多种香料配置出来的。
服务员说道:“我们的烤鸭中药用的有1、八角2斤、辛夷1.3斤、白扣1.5斤、山耐0.3斤、陈皮1斤、花椒0.1斤、小茴香3斤、肉桂1斤、草扣1斤、香草1.5斤、砂仁0.2斤、丁香1斤、良姜0.5斤、甘草1斤、白芷0.5斤、孜盐0.1斤、(共计16斤、分包16包)每一斤装一个料袋,分16袋,每袋是100斤鸭子用量,每包料1斤可用30斤水煮开,分3次煮,十斤水分40分钟、30分钟、20分钟分开煮,每次10斤水,煮完后三次料水合在一起搅匀即可。”
美莲说道:“这么多中药呀?”
服务员自豪的说道:“当然,这还不算什么还有香料与调料呢,味香素0.2-0.3斤、鲜香宝0.2-0.3斤、盐3-3.5斤、山梨酸钾0.05斤、十三香半袋、生姜1斤、花雕酒2瓶、爆烤鸭香膏0.2斤、大葱1.5斤、白糖0.8斤、增脆剂(富丽磷2号)0.16斤、HD-6增香剂20克、肉宝王15克。刷鸭皮料(100斤用量),爆烤鸭香膏0.4斤,HD-6增香剂0.1斤,花雕酒0.8瓶。经过这些到加工烤出来的鸭子才是正宗的全聚德烤鸭。”
陈涛说道:“来两只烤鸭,再来几个配菜,8瓶啤酒要冰镇的。”
服务员说道:“好的,您们3位稍等,一会儿就好。”
功夫不大服务员就把啤酒拿过来了,还没有等服务员拿瓶起子开啤酒,只见玫瑰把自己的塑料扇子拿了出来啪,啪几下就把8瓶啤酒全打开了,看得服务员是瞠目结舌,双手伸出大拇指说道:“高,这位美女的开啤酒手法真是太高了,佩服,佩服。”
司机小张也是惊得目瞪口呆,陈涛看玫瑰的开瓶手法也不次于玫瑰了高兴的对司机说道:“小张,你看我女朋友这开啤酒手法怎么样?”
司机也竖起大拇指说道:“高,真是太高了,我从来没有见过。”
陈涛得意的说道:“我女朋友是身怀绝技的,不然我也不会看得上的,司机你就别喝酒了,喝点饮料,一会吃完饭你开车。”
司机小张点头说道:“是的少爷,你可以与嫂子尽情的喝酒,一会回去我开车,你就放心吧。”
美莲说道:“小涛,我也不能喝酒,我就喝一瓶得了,你能喝多少自己随意别喝多了就好。”
陈涛端起酒杯与美莲碰了一下说道:“美莲,我谢谢你这次过来帮助我并且做了我的女朋友。”
美莲把酒一口喝了说道:“小涛,峰哥派我过来的,我当然会尽力帮助你的,何况我们还是朋友呢?”
陈涛给美莲夹了一块鸭肉并在蘸料里蘸了一下放到美莲的碗里说道:“美莲我们吃饭的时候我给你讲一讲全聚德烤鸭的由来吧。”
夏美莲也很高兴说道:“这个全聚德烤鸭确实味道与众不同很好吃,小涛你还知道全聚德由来就给我讲一讲吧。”
陈涛喝了一杯啤酒后开始讲道:“全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),全聚德创始人是杨全仁。杨全仁初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。他平日省吃俭用,积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭,都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目,但生意却江河日下。到了同治三年(1864年)生意一蹶不振,濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会,拿出他多年的积蓄,买下了“德聚全”的店铺。接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙,书写了“全聚德”三个大字,制成金字匾额挂在门楣之上。全聚德聘请了孙老师傅,等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉,还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出的鸭子外形美观,丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴,为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉。并且见国的时候我们的周总理把全聚德烤鸭当成国宴呢。”
美莲听陈涛讲完后说道:“小涛,你知道的真多,今天与你陪我游玩故宫又请我到全聚德吃烤鸭我非常高兴,与你在一起很开心,可是小涛我不是到京城来游山玩水的,我是来帮你开唐猫拉面馆分店的。”
司机小张不解的问道:“少爷,夫人说的开唐猫拉面馆是什么情况?”
陈涛对司机小张说道:“我这次回来是想开一家饭店,并且我已经加盟了唐猫拉面馆总店,你嫂子过来就是协助我开唐猫拉面馆分店的。”
司机小张对美莲一抱拳说道:“原来嫂子是来帮我家少爷的,失敬失敬。”
陈涛接着说道:“美莲,你放心我不是纨绔子弟,我是有抱负的想做一翻事业的人,你初次来到京城,我先陪你玩两天,第三天我就开始选地址筹划开唐猫拉面馆分店。”
美莲端起酒杯与陈涛碰了一下说道:“小涛你是主,我是客人,一切都听你的安排,我会尽心尽力帮助你的。”
陈涛把酒都喝进去后说道:“美莲姐,有你在我身边帮助我,我就有了无穷的力量。”
美莲与陈涛在全聚德烤鸭店吃得饱饱的,陈涛也喝的有了7分醉意。美莲说道:“张师傅你帮我扶下小涛,我们回去吧。”
美莲与司机小张把陈涛扶到车上后,小张说道:“嫂子,我们现在去哪里?”
美莲说道:“送我们回陈涛的家。”
司机答应了一声就启动劳斯莱斯向东城区开去,时间不大开进了《江南人家》小区,司机小张领着美莲扶着陈涛在一个3层的别墅前停了下来,司机按了门铃后,门开了出来一个保姆一看是陈涛回来了高兴的说道:“少爷回来了,旁边的女人是谁呀?”
司机小张说道:“李妈,少爷旁边的美女是我们少爷的女朋友。先把少爷扶到屋里去吧,少爷喝多了。”
李妈与美莲把陈涛扶到了床上,然后对美莲说道:“我是这里的保姆,我叫李妈,你是少爷的女朋友,那么少爷就由你扶持了,我先退下去了,有什么需要的可以找我,这是我的电话。”
李妈下去后,美莲把李妈送来的醒酒汤端到了陈涛的床前,一口一口喂给陈涛喝,当陈涛把一碗醒酒汤都喝下去后,陈涛的酒醒了,陈涛睁开眼一看美莲坐在床前就问道:“美莲姐,我们不是在全聚德喝酒吗?这是哪里呀?”
美莲一笑说道:“小涛,司机把我们送到了你的家里,这里是你家呀。”
陈涛坐起来看了看还真是自己家说道:“美莲姐现在是我家,你是我的女朋友,这里也算是你的家,你就不要有什么拘束。”
当陈涛与美莲正说话的时候,门一开进来了一个50多岁的老者,一看就很有气势,老人说道:“涛儿你回来了,怎么不告诉我一声呢?”
陈涛看老者进来后说道:“爸,你怎么知道我回来了。”
陈涛的父亲说道:“是李妈告诉我的,对了,涛儿你旁边的这个漂亮的女孩子是谁呀?”
陈涛听他爸问他就一拉美莲的手说道:“爸,我给你介绍一下,她是我的女朋友叫夏美莲,美莲快见过我爸爸。”
美莲说道:“叔叔你好。”
陈涛的爸上下看了看夏美莲说道:“长的不错,是个漂亮的美人,你的父母都是做什么的?”
夏美莲说道:“我的父母都是农民。”
陈涛听夏美莲说父母是农民后脸色就不好看了,转过头对陈涛说道:“陈涛你出来下我有话与你说。”
陈涛不知道是怎么回事就走出房间来到跟着父亲来到父亲的房间说道:“爸,你叫我到你房间来有什么事呀?”
陈国栋生气的说道:“涛儿,我给你介绍过很多商人的女儿你都没有同意,你这次去看你妹妹才几天回来竟然领了一个女朋友回来,这个女孩子的相貌长的是很好看,可是她的父母都是农民,我们家世代是经商的,我不同意你与这个姑娘来往,你把她打发走吧。”
陈涛听他爸说完就激动的说道:“爸,你怎么这样呀,农民家的女儿怎么了?难道我家是世代经商的就必须得娶经商的人家的女孩子吗?”
陈国栋说道:“涛儿你怎么这么固执,你没有妈,我年纪也大了,我们的云鼎珠宝店还需要你的经营呢?我让你找个经商的女儿当妻子,好让她能助你一臂之力,不然我陈百亿偌大的家业不就毁于一但了吗?”
陈涛说道:“爸,你也太小看你的儿子了,我这次回来是想告诉你我要在京城开一家拉面馆,我去A市的时候到过这家拉面馆吃过饭,并且与他们谈妥了,加盟了他们的总店,回来在京城开分店,我带回的这个女孩子就是帮我开分店的。”