孔修明凑上前来，接过竺念手中的食材仔细观察，很快他的脸色大变。
“这！”孔修明一时说不出话来。
“孔师傅，你能告诉我这是怎么回事吗？”竺念幽幽的说道。
孔修明不敢置信的查看了所有的食材，发现它们都不是上等的货色。
“大小姐，这是怎么回事？”孔修明问道。
“你问我？”竺念反问道。
“不可能啊，我们天香阁用的食材都是上等的好货，绝对的新鲜，现在怎么成了这种次等品了呢？”孔修明瞠目结舌。
“所以你的意思是，这件事情你并不知情？”竺念眼神紧紧盯住孔修明。
“是的。”孔修明回答道，“我在天香阁待了十几年了，这里就相当于我的家，我怎么会干损害天香阁名誉的事情！”
说到这里，其他四位厨子也同时回答道：“大小姐，我们真的都不知情！”
竺念的眼睛从五位厨子脸上一一扫过，想要发现什么异常：“事情的真相不是你们说怎样就是怎样的。既然你们都说自己不知情，那就只好由我亲自查看了。”
竺念缓缓走到凌五面前，紧紧地盯住他说道：“如果让我发现你们有谁说了假话，就不要怪我翻脸无情！”
“是。”五人齐声开口道。
“孔师傅，我问你，咱们天香阁的食材平日里都是谁负责进购的？”竺念又问道。
“回大小姐，食材的选购事务，一直都是由孟掌柜负责的。”孔修明回答。
“嗯，我知道了。”竺念也不再说些什么，直接带着红烛朝门外走去。
竺念打算再去找孟叔问问情况，走到门口时，她又回头瞥了一眼小厨子。
凌五没想到竺念会再次回头，他本来在孔修明身后偷看竺念，见竺念看向自己他又迅速低下头去，显得十分心虚。
竺念轻蔑一笑，然后转过身来看向孔修明。
“孔师傅！”竺念说道，“你是厨师长，无论是谁偷换了我们天香阁的食材，这么大的事情你都没有及时发现，那么你就难辞其咎！”
“是，大小姐，修明甘愿受罚。”孔修明双手相握，朝竺念作揖。
“念在这么多年来你一直为天香阁尽心尽力的份上，我就只免了你一个月的月钱罢了，以后再也不要出现这种情况！”竺念说道。
“谢大小姐。”
竺念又看了一眼一直低着头的凌五，然后迈大步离开了后厨房。
竺念又来到大厅，孟叔已经回到柜台前守着，只是他现在正在做的事情是重新查看以前的账本。
“孟叔！”竺念走到柜台前。
“大小姐。”孟叔抬起头来看向竺念，接着问道，“您查出来什么问题了吗？”
“嗯。”竺念答道，“我发现，天香阁做菜用的食材近期被人偷偷换了，换成了很差劲的次等品。”
“什么？”孟叔很是惊讶。
“孟叔，我听孔师傅说咱们天香阁的采购事务都是由你来负责的，是吗？”竺念又问道。
“正是。”孟叔低下头回答道。
突然，他像是想到了什么，猛地抬起头来说道：“大小姐，我想有件事情我必须要向你报备一下！”
“嗯？”竺念疑惑，示意孟叔继续说下去。
“哎，说起来，这也是我的疏忽，没有及时告诉小姐你。”孟叔惭愧的低下头去，接着说道：“采购食材的事情，以前确实是由我全权负责的，但是最近......”
“最近怎么样？”竺念觉得问题就出现在这里。
“上个月初，陶氏来找过我一次，说我的年纪大了，不忍心让我管理太多的事情，恰巧她的远方侄子也在天香阁，所以陶氏希望我给她侄子一个机会，锻炼一下他。”
“远方侄子？”竺念并不知道这件事情。
“是呀。”孟叔回答道，“哦，就是后厨房的凌五啊。”
“凌五？”竺念猛地抬起眼看向孟叔，大脑在飞速旋转，“原来他是陶氏的远方侄子呀！”
突然，竺念脑子里灵光一闪，她觉得这件事与陶氏绝对脱不了干系。
“那陶氏让你给了凌五什么机会？”竺念继续盘问道。
“就是有关于采购的事务。”孟叔说道，“本来陶氏要我把采购的事务全权交给凌五进行，但是我觉得凌五还是个初出茅庐的新人，我不敢将这件事完全交给他，所以就没同意。”
“所以呢？”竺念问道。
“所以，我和陶氏进行一番商议，选出了一个折中的法子，就是让凌五去采购食材，但所有进购的单据都要由我过目和把关，最终的决定权依然掌握在我的手里。”孟叔说道。
竺念没有说话，她一直在思考。
“那采购的食材为何会出现问题？”竺念开口道。
“这......”孟叔想了想回道：“这就是我最纳闷的地方了，所有的采购事务都是经过我的审阅的，并没有什么问题。”
竺念想了想，开口说道：“孟叔，你将近期的进购单全部拿来让我看看。”
“好。”
孟叔将一沓单子从柜台里一个上锁的小木盒里拿了出来，递到竺念手中。
竺念接过单子，一张接一张的翻看，当翻到大概第七八张的时候，她将手上的动作停了下来，眉头紧皱。
果然有问题！
“孟叔，你快来看！”竺念呼唤道。
孟叔立刻凑到竺念身边看她手指着的地方。
“孟叔，我们选的进购食材的地方一直都是固定不变的吗？”竺念问道。
“是的，我们一直是和食玉轩合作的，食材都是他们家提供的。”
“这就对了！”竺念勾起唇角：“孟叔，你看这单子右下角的印章。”
竺念左手拿着前一段时间的单子，右手拿着近期的单子作比较。
“呀！真的不对劲！”孟叔眸光一闪，激动的说道。
这两份单子的印章乍一看是一模一样的，但是如果细看似乎还是有些不同。
很显然，近期的食材进购单是有人伪造的，而这个人是谁，经过竺念和孟叔的一番讨论，也就不言而喻了。
竺念和孟叔对视，两人都皱起了眉头。
“孟叔，你上去将凌五叫到后院去，我要亲自审问他！”竺念说道，“对了，事情还没有搞清楚之前，先不要惊动其他人。”
说完，竺念就转身去了后院，看步伐是有些愤怒的。
“好。”孟叔叫来杨威看守柜台，也起身去了二楼后厨房。