雷老板的爷爷是江西人，在北洋军阀割据时期，就带着一家老小来到香港。雷老板出生的时候，就是在九龙医院，是祖籍江西，土生土长的香港人，
也许是院线真的竞争太惨烈的缘故，一听说有人来买电影院这个烫手山芋。雷老板就变得很热情。
“司老板真是年轻有为啊。这么年轻，就有如此大的一份家业。”雷老板穿着西装，带着劳力士限量版的手表，和司命握手后，笑着打招呼道。
边上牵线搭桥的做贸易的港商，立刻牵线搭桥道：“是啊，司命先生是大陆留美博士，四川人，现在进行艺术品贸易（ps:司命胡说八道的忽悠），真是年轻有为。”
司命饮了口茶，笑道说：“哪里，只是运气好，做些进出口贸易罢了。”
雷先生笑着说道：“不知道司老板是对我哪家影院有意向啊？”
“是铜锣湾那家。”
听到司命这么说，雷老板脸色变得有点僵硬，金公主诸多院线中，少有的盈利院线就是铜锣湾那家，其他的大多维持在收支平衡，还有些是小额亏损。要买自己手中少有的几个赚钱的院线，雷老板不得不承认眼前这个年轻人，目光毒辣，可是心里又有些不愿意。
“这个，其他地方的院线也不错。元朗那边是新开发的院线，未来香港政府准备在那里搞大规模开发，到时候人气起来了”
雷老板对于铜锣湾的电影院不置可否，反而和司命热情的推销起元朗、新界等地方的院线。
司命吃着龙景轩的龙太子蒸饺，听着雷老板忽悠，不管他怎么吹牛，说未来前景多好，政府有多少开发计划，司命默默的不说话，看着他装*逼。
‘龙太子蒸饺’
恩，里面是基围虾、带子、蟹肉和石斑鱼做馅料，一口咬下去，四种味道在口中，混合而不油腻，新鲜中带着甘甜。
作陪的港商看到谈生意谈的有些尴尬，就聊美食来缓和一下气氛。
“龙虾肉、带子肉、东星斑肉的鲜味，薄薄的皮，包裹着这么多肉汁，味道保留了食材原来的鲜味。真的不愧是米其林三星。”
雷老板不会是商场的老江湖，见生意谈的有些僵持，也干脆聊起菜品：“的确，龙景轩的蒸饺堪称一绝，特别是在虾饺的最上面的鲜虾，真是霸气的小点心。不够，今天的最后一道菜，要比这个龙太子蒸饺，还要美味。”
“比龙太子蒸饺还要美味。龙太子蒸饺这可是这家米其林三星餐厅的招牌菜。”
看到作陪的港商诧异的表情，雷老板得意的笑了，叫来服务员耳语几句。
三十分钟后，点的菜上完，服务员端上来三碗饭，一人一碗。
每碗米饭中，都有很多白色嫩肉。
“九孔螺饭”
雷老板得意的招呼大家品尝，说道：“真是我让船家，专门去我国的最南端的南沙群岛去捕捞的。九孔螺，分布于亚洲暖海地区，在中国大陆、台湾都有，可是质量就差很多了。这种东西，常栖息在潮间带至数十米深的岩礁缝隙，喜有波浪冲击，水质清澈的环境，水质越好，九孔螺的质量越高。南沙的九孔螺，可以说是最棒的九孔螺了。”
司命拿起筷子，还没有吃，就闻到浓郁的香味。吃了一口，味道充满弹性，又好滑嫩，海洋的香气，让它的嚼感更好。只有中国南沙那种亚洲最干净的海域，才能够这么高雅的味道吧，味道甚至比鲍鱼，都要淳厚多。
同桌的港商，扒着碗里的‘九孔螺饭’，赞叹道：“老雷真有你的，没想到贝肉的味道，竟然会这么好吃!”
“生的九孔用酒、酱油再加上点烧酒一起煮过，煮好后，将贝肉上的肝去掉，切成薄片，然后放进锅里，和大米一起炊煮成饭。夏天中国南海地方的九孔螺，的确是最美味的。”
吃着饭的港商赞叹道：“好厉害，吃一碗，就知道做法了。”
雷老板说道：“司老板真是厉害的舌头，第一次尝试，就能够吃出这种美味的做法。可惜，司老板回到大陆四川那种山沟里，恐怕就吃不到这样的美味了。服务员，给这位先生再加上一碗。”
香港人对于内陆人那种莫名的优越感，此刻在雷老板身上，显露的彻头彻底。
司命笑了笑，说道：“我还以为雷老板是大美食家，没想到只是坐井观天罢了。中国八大菜系，港式菜系，只不过是脱胎于八大菜系的粤菜演变而来。四川确实多山，也不靠海洋，但是，绝对有不输给‘九孔螺’的东西。”
“你说什么？！”
“看吧，你果然不懂，真是坐井观天的城市青蛙视野。”
“司老板，你不服气也不要这么过分！有本事你拿出来不输于‘九孔螺饭’的内地山区食物！”
司命说道：“这有什么，两周后我们就去四川吃。顺便给你这个城市青蛙开开眼。”
司命和雷老板，约定如果司命能够让他在四川，吃到不输给‘九孔螺饭’的食物，就将铜锣湾的影院卖个司命。不然的话，司命必须买一间雷老板指定的影院，而且价格要比行价高。
坐车回去的路上，那位作陪的港商好奇问道：“四川山间，真的有那种味道不逊色海中九孔螺的食物嘛？”
“哈哈哈，放心。到时候，保证你大饱口福！”
铜锣湾的电影院搞定了，其他院线公司，看到金公主连这么好的院线都出手了，加上院线恶心竞争，确实不景气。所以，那些院线公司肯定也会动摇，下面的收购应该就会轻松许多了。
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