现在这么多水果,做果冻的原料可就蛮丰盛的了。
分别把这些水果清洗了,冷飞暖把西红柿切细碎多加上点糖,卤一卤就可以卤出很多绯色果汁了。
果汁备用,西红柿则留着待会儿吃掉。
草莓和李子切成很小的小块,再把桃子削了皮,桃核去掉,也切成小块搁置。
现在得先煮凉粉。冷飞暖决定做好几种果冻。
先做第一份,凉粉切成细碎,加上水,加上羊奶和白砂糖。一起放在大锅里,盖上盖子。
引火的工作,冷飞暖还真不会,但蛮可以试试。
她找了一些干松枝,放进灶膛。
之前大哥给小霖讲解过,说是树枝之间要留出缝隙,也好让空气流通,火苗才能窜动。但也不能留的大了,因为初始火苗太弱,窜动的幅度太小。
接着,折一些松针放在树枝的底下,点燃,用烧火棍拨着上层的松枝,掌握着幅度和前后左右的距离。
冷飞暖做事比较有耐性,对比起来,反而是大嫂那人做事急性子,这种细致活儿才做不来。
但大嫂有力气,平时做事不输给爷们儿。
所以冷飞暖很庆幸自己愿意亲手试试,没有因为大嫂所说的“太难”俩字而退缩。
待火烧的旺了,冷飞暖慢慢的拉着风箱助燃。
凉粉煮化了以后,因为里边有牛奶,所以就是乳白色。
这个只要搁置到凉透,会凝固成立体,所以得赶在这之前,把切的小块的水果都混合进去,搅拌均匀,拿到外边搁置。
等到凉透,就是果粒多多的羊奶果冻了。而且是纯天然的。
果冻微颤着,剔透得很。
用刀切开,还有点冰裂纹的视觉。缤纷炫丽与微凉,立马赶走了秋老虎的闷热空气。
冷飞暖舀一勺尝了尝,眼睛微眯,整个人享受到不行。
这回的果冻,比上回的还要美味两三倍。
现在在做第二份果冻。
这次没加羊奶,是只用凉粉,煮化。
待化成水之后,盛出来,趁热加上西红柿汁搅拌均匀。
她没试过这个,不晓得能不能凝固得好。
她想着,总该尝试一下,若是做不好,自己吃了就行。
最后的结果是:一整块浅绯色透明的大大的果冻里,点缀着好看的果肉丁儿。
这个也非常好看。
她还想再试试用果汁和凉粉一起煮透时做的果冻,不晓得,果汁煮熟后味道会不会怪怪的。
最后,四份全部做完,都是很好看的。尝了尝,各有特色,想象中的奇怪味道没有出现。
也许是因为自己亲手做的,就都觉得好吃吧。冷飞暖决定让她家小小给当评判师。虽然小小实在太小了,但也懂得品味美食了啊。
小孩子不能吃凉的。可以在微波炉里稍微加热一下,是不会让果冻融化掉的。
这样想着,她将每一份果冻都切出三分之一来,找了四个摇摇杯盛满,放进了空间。
冷飞暖开启了自我静音模式,坐在那里用手托着腮,一直欣赏果冻欣赏到天黑。
她不知道该说她自己太无聊还是太自恋……
待小霖放学回家,冷飞暖就把每一份都盛了些给他。然后巴巴的望着他。
“不可思议啊小姑姑!”小霖瞪得眼珠子溜圆溜圆,“这是什么神仙果冻,怎么会做得这么好看呐!五彩斑斓,太让人稀罕了!”
小霖的门牙刚刚落了,说话透着风。
听到大侄子的夸奖,冷飞暖心里美的很,面儿上,却假装高冷。
“咳咳,姑姑我这么能干的人,”妥妥的华妃的口吻,“做什么都会出人意料的。”
小霖迫不及待的舀了几块不同的果冻尝尝,就更是滔滔不绝的夸,简直把冷飞暖给夸上了天。
让好听的话来的更猛烈些吧,冷飞暖能承受得来。
过了一会儿,理智找上门,冷飞暖突然想到正事。
她催着小霖去做作业,说是做完让她检查一遍。待准确无误后,才能安心的玩。
是因为,今晚要是大哥出售果冻,冷飞暖和小霖都得当助手,现在先让小霖去把作业完成。等晚上的时候才可以心无旁骛的帮忙啊。
用称称果冻太慢,而且太轻称不准。冷飞暖想了一招,她要先把果冻都切成相同大小的块状。
这样在出售的时候,不再论斤,而是论块。
傍晚,待李同回来的时候,看到了果冻,也是赞不绝口。
“阿暖你可真是个福星,把好运都带回咱家来了!”李同一高兴,就爱扯大嗓门,“幸亏你在刘家的时候给自己留了后手,不然若是好手艺都让刘家人学去,咱可就亏大发了!”
“是啊,”冷飞暖点头,“幸亏我那时候还没傻到不可救药的程度。”
是幸亏原主不会这些手艺,不然她能守得住?幸亏三年前,冷飞暖使用过那么一会儿原主的躯体的时候,没把自己的记忆留在原主脑海,不然……
哦对了,冷飞暖突然对机器人道:“矬蠢肥,你现在欠我太多太多个调查结果,限你一个月内全部交上调查报告。否则……别怪我翻脸无情……”
以矬蠢肥的办事效率,要不威胁着点儿它,这辈子都不知道它能不能调查出真相来。
跟它当合作伙伴,简直了,不要太倒霉。
“……”矬蠢肥已经风中凌乱。
“哎呀……咱们的好日子可真来了,”李同正憨厚的笑着,并跟个孩子似的手舞足蹈,“暖啊,哥跟你说,今儿个,还有更开心的事呢!我把苹果给卖出去了,还真卖了不少钱!”
“是吗?”冷飞暖微微一笑,对于老哥,她一向不吝夸奖,“大哥你总是这么能干。”
“还有呢!”李同最近经常被妹子夸,夸的他完全找不到北,“我还把明年的买卖拉回来了!人家果品市场老板说,明年有多少他收多少,还按照今年说好的价格!明年咱们可就发财了!”
“哥,这几天你教给我嫁接,”冷飞暖提议道,“咱们俩多剪一些树枝,嫁接到其他树上。这样既不影响果树继续长小果光,也能在嫁接的那根枝上长出苹果新品种,两全其美。”
“成!”李同拍拍胸脯,“哥我别的手艺不会,嫁接手艺可真练的炉火纯青了!另外我也扦插几根树苗,有一搭没一搭的养着,过个年,就长大了。”
“行,就这么定了!”
冷飞暖嘴上答应着,心里却在想,赶明儿,她偷偷把老哥扦插的枝条抽走,换上空间里的更好的枝条,也好让枝条生根发芽更快更旺盛。