54 红烧猪蹄(1 / 1)

他脚一蹬大喊一声就从梦里醒了过来。

汤伟业连着做了一星期的恶梦,整个跟人煮糊了的面条似地,走路都抬不起脚。

旁人看着他脸上汗津津,头发粘糊糊的,双颊凹陷下去,都吓得纷纷避让,生怕他一个倒下把自己讹上。

汤伟业去看小诊所的医生,医生说:“你这是神经衰弱,我开点儿谷维素加b1给你吃,加盒安神补脑液就行了。你让你老婆平时多煮些桂圆红枣粥或者糖水,调理调理。”

结果这话戳到了汤伟业,他当场拍桌子喊起来:“好好开的你的的药!你管我老婆煮什么!”

医生自觉不能跟神经病理论,招手把自己几个儿子叫出来,几个一身肌肉的汉子一人提一边胳膊,把这病恹恹的瘦猴给叉了出去。

汤伟业就站在人家诊所门口叫骂,最后把杨队长给招了来。

杨队长一身的警服把汤伟业给镇住了,倒也没再撒野,只是坐到巡逻车上还在不死心地碎嘴骂。

杨队长也没理他,自顾自地前面开着车,汤伟业那瘪嘴动了好一会儿,忽然就语气一转,问:“我说杨队长,你们查我弟弟当年那案查得怎么样了?”

杨队长这才回过头来,认认真真地打量这人一眼,这人刚才还跟市场那卖剩的蔫菜叶似的,现在却跟被喷了水似地,焕发了暂时性的生机。

杨队长说:“你这语气听起来不像是关心你弟啊。”倒像是心虚。

汤伟业那眼里精光一闪,又傻头楞脑地笑:“做你们这行的就是疑心重。”

杨队长没再接话,回到所里就开始让人重点查汤伟业这个人。

汤伟鹏住院这些天,都是林惠敏在医院照顾。

汤芫在家具城订的桌椅都送到了店里,她跟庄时泽两个人把桌椅都上了层漆——海军蓝的桌面白色的桌腿,椅子也如法炮制。

等到第二天漆都干了,两人又拿砂纸打磨,一批复古感十分的桌椅就这么横空出世。

汤芫除了去医院送饭就都耗在家里,跟庄时泽一起想店的名字。

桌椅都弄妥之后,他们还是想不出来,纸上斑驳地写了各式各样的名字,但总是不太满意。

因为汤芫特别重视这间店,就犹豫不决:“得起个响亮干脆又有点意思的名字,我打算以后都用它了,得慎重。”

庄时泽特别享受跟汤芫在一起的过程,于是他就说:“慢慢想,不急。”

他觉得两人在一起的时间过得特别快,无论做什么都觉得特别开心。

汤芫索性放任不想,恰好菜谱跳出来——

请做一道红烧猪蹄。

材料:猪蹄、葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒、植皮、香叶、老抽、冰糖、盐

功效:猪蹄胶原蛋白丰富,可使皮肤细嫩、毛发有光泽,养颜美容。

服下立即见效。

汤芫边往厨房走边说:“那就先别想,都十一点了,咱们做点儿吃的,填饱了肚子再说。”

庄时泽心头一暖:“那好,我帮你。”然后就跟着进去。

他最享受的就是陪着汤芫做菜,每当汤芫默契地接过他递的东西,他心里就会生出他和她是家人的温馨来。

这种踏实的感觉每每让他幸福感满溢,鼓满了心房。

红烧猪蹄其实做起来不难,配料多的食材,只配料拿捏得好,不要贪心地一股脑地每样撒进一大把,那煮出来的食材都不会太难吃。

汤芫走进厨房,瞄准了其中一只大锅,一揭盖,果然看到满满当当的一锅蹄花,都是已经处理好的,干干净净,切面是厚皮包裹着的透明蹄筯。

配料都压在蹄花下面,她把蹄子先拣出盆子里,庄时泽时来的时候不免惊奇:“怎么总觉得你的厨房随时能变出食材来?”

对于这点庄时泽其实很早就觉得神奇,每回汤芫说要做东西吃,那食材就一定准备得既及时又新鲜,但每次说起,她都说是提前囤着的,他也就没再多问。

不过这几天他几乎都跟她在一起,除了晚上回舅舅爱睡觉之外。

而汤芫的厨房似乎总藏着食物,她哪来的时间去买呢?

汤芫最近一直为自己的食材和钱的来源愁个说法,被庄时泽这么一问,又把她的心事给问了出来。

不过庄时泽的问题还算好回答,她就说:“傍晚给我爸送饭的时候就顺路买回来了,不然要吃的时候再去买,一来来不及,二来太费时了。有时我会多买点儿放冰箱里,你看这锅里的,就是我昨晚就买好了的,今早你没来的时候拿出来解冻,现在也化得差不多了。”

这么一解释似乎十分有说服,庄时泽也被说服了:“你想得挺周到。”

“亲爱的你想得真是周到!”宁菲翻着邱绮妮带来的那本《小食光》,一边隔空给她飞个吻。

邱绮妮看着宁菲碟子那几根水煮青菜,看得嘴都淡了:“你少来……又吃这个啊,自从我去吃了汤芫的菜之后,这个都吃不下了,是给人吃的么?喂猪猪都不吃。”

宁菲已经翻到了介绍汤芫的那页,对着金黄油润的蛋炒饭流着口水,然后就着吃下一根菜。

她忧伤地说:“你以为我是你啊,我喝口水都胖,也只能看着好吃的,当我吃的菜是肉了!不然我还能咋样?”

邱绮妮摇了摇头:“这几天人家爸爸入院了,而且被狗仔盯得紧,也没敢再去人家那里吃,可愁死我了!”

宁菲的目光粘在杂志上:“我更愁!这杂志听说都抢断货了,我助理准备买的时候被人抢了,那姑娘胳膊细,输给了一大妈。”

邱绮妮失笑:“你平时不都是看《娱食于乐》和《食全食美》的么?没这个也不可惜。”

她这闺蜜就这么一个癖好,喜欢对着美食杂志吃青菜,说是这样吃起青菜特别有滋味。

大约是身在这行的难处吧,不能大鱼大肉,就只能看看也寄托感情了。

宁菲说:“谁说不可惜的?《小食光》本来就特别热销,里面的编辑一个个跟大爷似的,就不肯给我预订,说是都预订光了!所以我一直没买,可是这次你不说有那小姑娘么,你去她那儿吃饭那个……”

“汤芫。”邱绮妮提醒。

“对,汤芫,所以我就买来看看了呗!”宁菲看着图片上的少女说,“你还别说啊,这姑娘要是不做个厨子,这皮相也能跟咱们这样做个戏子了!”

这点邱绮妮十分赞同:“我爸当时不替路伯伯找人么,就因为汤芫这皮相对她不看好,路伯伯倒是不按理出牌,最后坚持选了她,听说还得罪了寒江雪的大厨呢。”

宁菲比了个拇指:“牛掰啊!”

宁菲就着杂志美食图吃完了那几根青菜,又打量了邱绮妮几眼:“真是奇了怪了!你前阵子这么个吃法,还真没见你胖!“

邱绮妮说:“别说你觉得奇怪,我更觉得奇怪,有一会我偷偷带了点回去让人给我查,你知道的,我怕有那些东西嘛,结果人家查出来说这菜营养十足,对身体是大大地有益!”

宁菲眼珠一转,说:“那就是既然补充营养,又吃不胖喽!那你说,咱们让这小姑娘给咱们做菜吃怎么样?”

邱绮妮想了想:“我倒是想,就不知道人家肯不肯,明天我问问她。”

汤芫把高压锅里压好的猪蹄花倒进炒锅里,加入整瓣的蒜头翻炒,再大火收汗,把姜片八角这些大料捞出来,然后找了只阔口瓷盆,盛了满满的一盆,金黄色的猪蹄堆得小山似地。

猪蹄被炖得皮软粘糯,庄时泽在等着汤芫的时候就忍不住了,先是拿筷子蘸点浓稠的酱吸几口——酱汁香滑入味,香得是盈满了口腔的每个角落,还没尝蹄子他就忍不住生出向往来。

汤芫一回头就见庄时泽巴巴地看着那蹄子,感觉他就像只等着主人顺毛的小狗一样,那目光带着温润的潮湿,把眼睛洗得泛着亮光。

她手上的动作加快,先好了锅就到桌边坐下,拿筷子叉了一大块蹄子放进庄时泽碗里。

庄时泽愣了愣,把那碗推到她面前:“大块的让你吃。”

只是几个字,汤芫却心里大为感动——上辈子她还是赵亦勋的妻子时,也经常做好了菜先给赵亦勋夹,赵亦勋从来都是不在意地放进嘴里就吃,看到汤芫盯着他看还莫名其妙地问她怎么不吃。

但是从来也不像庄时泽这样,总是先让她吃。

她眨眨眼把似乎想渗出来的眼泪逼回去,觉得自己这也太矫情了点儿,埋头吃了起来。

庄时泽终于可以放心地吃,拿筷子叉了一块蹄子,这蹄子都砍成了大小适中,吃着刚刚好。

叉进了碗里他就没再斯文了,直接下手去捏着两边大咬一口——这皮是糯软的,筯更是香弹入味,酱汁从皮肉中渗开去,他一边吸着酱汁一边咬下一大块连筯皮带着的肉,蹄筯透明有嚼劲,肥糯的皮中和了肉的干,吃得嘴唇都能拉出胶质的丝来,他却一口比一口咬得大块,大口嚼着才觉得过瘾!

猪蹄的份量特别足,她又装了满满的一保温饭盒,拌点儿蚝油生菜放进隔层里,再加上白米饭。

她又把猪蹄肉都剔出来,切成小块,把还冒着热气的酱汁淋上去,拿只小的保温饭盒装着。

做完这些之后,她才跟庄时泽离开家,庄时泽回舅舅家,她去医院。

医院的护士都十分熟悉她,这小姑娘特别贴心,每回做菜都多做吃,让查房的护士吃点儿,还都切好了,她们只管拿牙签叉来吃就成。

于是护士去她这房查房查得特别勤快,汤伟鹏在这里更是受到贵宾式的待遇!

这次的猪蹄更让护士吃得脑袋放空,牙签叉下去就感受到那软弹的质感,再吃进嘴里,感受着浓糯的胶质,吃到最后一块的时候还蘸了特别多的酱汁,先把酱汁吸了,再细细地嚼着蹄肉,吃得舌头都卷了起来。

林惠敏那边喂完了汤伟鹏就去洗盆子了,丫丫上厕所。

这个晚班的护士突然想起一件事儿来:“对了,昨晚我来查房的时候听见你爸说话了!”

汤芫惊讶地睁大了眼,心里的欣喜涌了上来:“真的?说什么了?”

护士努力地回忆着说:“你也别太激动,我估计是说梦话呢!他就不断重复着一个字,类似‘海’这个音,说了几句就不说了,我已经把情况都反映给李教授了,具体情况还得看李教授跟郝医生讨论得怎么样。”

作者有话要说:谢谢小天使们的支持!

有童鞋反映每章前面的提要特别烦人,我就尽量不贴了,本来其实是我打算接一接上一章的。

我把它去了,希望没影响大家的阅读体验。166阅读网

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