那小伙子气喘吁吁地跑到跟前，既兴奋、又紧张地说：
“请二位留步，请问您对我们面馆满意吗？”
闻立中好奇地打量着他，不解地问：
“满意啊，你就跑来问这个？”
钟诚也觉得这小伙子有趣儿，就笑着说：
“怎么，我们忘了付钱了吗？付过了，36块钱！”
小伙子有点害羞，连连摆手：
“不是不是！二位别误会！我是说，您看我们面馆有什么要改进的吗？”
钟诚友善地说：
“不好意思，我们对餐饮并不专业，但是看着你们这儿卫生状况不错，也挺实惠，管理和服务也挺好的。”
可能考虑到面馆刚刚被处罚，钟诚出于鼓励，就故意加重了语气说：
“在农村，能够把面馆办成这个样子，这么干净、实惠、生意兴隆，确实不容易啊！”
小伙子连连鞠躬，滔滔不绝地说起来：
“谢谢！谢谢！我们这儿除盐酱醋茶和水电之外，所有食材全部都是自家地里种出来的、自家喂养的，绝对是绿色环保的。我和我对象两家都是老柿树村的，加起来的承包地有七八亩，全部搞常规种植、温室大棚种植和小规模养殖，供应面馆食材，今年初到明年底这2年的时间还可以在淮县另外复制2到3家这样的面馆，3年时间形成一个食材供应基地、加上多个连锁面馆的“一加N”标准经营模式，下一步再做大做强我们充满信心！”
他说着，用手比划着，满脸绯红，眉飞色舞。
钟诚也似乎被小伙子的激情感染了。
来淮县个把星期了，他见过许多干部、群众，包括县几个班子成员、乡镇县直部门主要负责人、医院院长、学校校长、企业家、上访百姓，没有发现任何一个人像这个小伙子这样畅谈自己的梦想，没有任何一个人谈起自己做的事情这样激情澎湃，没有任何一个人这样很快就能打动自己！
钟诚问：
“小伙子，你的梦想了不起、我相信只要你努力早晚能够实现。你是做什么工作的，全职在这儿做厨师吗？”
小伙子高兴地说：
“我去年刚大学毕业，没有考上公务员，现在我与我对象一起在家乡创业。我从小在老柿树村长大，可以做简单的面食和家常菜，还跟我对象一起管理我们的食材基地和面馆！嘿嘿！”
“你女朋友、你对象是哪位？”
“就是面馆里最漂亮的村姑，全村唯一的高中生，她叫李红梦，面馆经理，管理前台服务、也是服务员，这个面馆就是用她的名字命名的。”
钟诚觉得这小伙子太阳光了，身上有一股青春朝气和勃勃生机扑面而来！
这是一种久违的气息！
在这瞬间，钟诚不由地想起了自己青涩懵懂的中学时代，想起了自己热情澎湃的大学时光，想起了刚刚参加工作踏上社会时指点江山、激扬文字的主人翁气度。
只是，随着年龄的增长、生活的磨砺，这些已经成为追忆！
青春，真好！
省道上，小王已经把小车开过来了。
闻立中刚要走过去，看钟诚停下来跟小伙子聊，就又折回头走来，站在钟诚身边。
他知道，钟诚想多知道一些什么。
钟诚又继续问：
“刚才在店里面，是哪个部门的处罚你们？”
小伙子笑了笑，就像什么也没有发生：
“没有啥，算了，他们晚上8点多了到店里来，明摆着既不是吃饭、也不是执法。”
“那是干什么？”
“敲两个而已。”
钟诚严肃地问道：
“那他们的处罚有事实依据吗？”
小伙子也认真地回答：
“有事实依据，别说1个苍蝇，在我们店里面，10个苍蝇也能找出来！”
“那就是说他们处罚得有道理了？”
“没有道理！”
“这又怎么讲？”
小伙子一板一眼地说：
“食品卫生法律法规和我省实施办法，都没有根据苍蝇数目罚款的规定。我们面馆儿整体卫生状况有目共睹，他们虽然在吧台拍到了1个苍蝇，但是处罚的依据却是县政府1998年制发的《关于在全县城乡开展餐饮场所环境卫生整治行动的实施方案》。如果细究起来，县里的这个《实施方案》跟上述法律法规还是抵触的呢。所以，他们的处罚勉强有事实依据，根本无法规准绳。”
小伙子娓娓道来，依然面带笑容。
钟诚早就看了出来，小伙子接受过高等教育，手里有活儿，肚里也有货。
他不由得又问道：
“那你们缴不缴这个罚款呢？”
小伙子微笑着说：
“那是肯定要缴的，我们是做生意的，讲究的是和气生财，凡是戴大盖帽的我们都惹不起。不过我们不需要缴那么多，缴上几百块就行了。他们处罚依据的是县里的这个早就应该废止的《实施方案》，处罚标准是300元到30000元之间，也就是说，对于这种事情是罚你300还是罚你30000，全看他们的心情。”
钟诚觉得很有意思，随即就问：
“你们吵了，他们的心情会好吗？”
他刚问了，立即觉得自己的手机震动了一下。
他一边等着小伙子的回答，一边看了看手机，原来是韩铁发来的短信：
钟县长，我担心王大力的行车记录仪数据会自动更新掉！韩铁。
小伙子回答：
“会的，他们的主要目的是自己敲两个，这已经达到了。至于罚款，要上缴的，所以数目他们不在乎。”
钟诚又问：
“是你们往他们车上搬的卤肉和啤酒起作用了吗？”
小伙子干脆一不说、二不休：
“不光是这个，我们逢年过节都要打点打点。”
钟诚追问：
“不打点呢？”
小伙子一语重击：
“我们的面馆就一天也开不下去！”
“像今天这样的事情多吗？”
“大盖帽来我们面馆每周都有好几次，有时候一天就有几铺儿，不过情况不一样，有时候是来吃面的，有时候是来找点儿什么事儿的。”
“但是，好像你们并不怕他们。”
“为什么要怕他们呢？这种事情就是秫秸打狼、两头担心。我们做生意的当然怕执法部门处罚，可是他们是选择性执法、同时夹带着大量的个人敲诈目的，也怕曝光，所以谁也不想把事儿搞大！”
这时候，闻立中插话问道：
“小伙子把我们叫住，希望我们做什么？”
小伙子说：
“我看出来了，几位不像普通客人，如果您方便，我想请您再留步一会儿，我请客，几个小菜、几瓶啤酒，坐一会儿，我讨教几个问题！”