中年摊主的手艺很不赖,烤出来的羊‘肉’串外焦里嫩,咬起来就是满嘴的羊油,虽说难免有些羊膻味,但在辣椒和孜然的掩盖下却已经微弱的几乎不可察觉了。
罗俊楠仰头便往嘴巴里狠狠的灌了一口酒,在曾慧敏对着他翻白眼的时候,他已经把目光投向了一旁正在给他烤羊腰子的中年摊主,罗俊楠咂了咂嘴巴朝他问道:“手艺不赖嘛,这手烧烤的本事从哪儿学的?”
“牢里学的。”中年摊主似乎也察觉到一整条巷子那么多摊子,可罗俊楠却唯独对他感兴趣,因此,中年摊主脸上‘露’出了一丝警惕的神情,低着头应道:“被拉到肃甘行省关了五年,牢里有专‘门’教谋生技能的,我就学了个烧烤的手艺。”
“哦?你蹲过班房?”听到这中年摊主的回答,罗俊楠不禁兴趣更大了,他一边大口地嚼着烤羊‘肉’,一边端着酒杯子朝他问道:“因为什么事儿进去的?”
“你很关心这些问题吗?”这一次,中年摊主没有直接回答罗俊楠的提问了,而是有些不耐烦地看了他一眼,问道:“看别人倒霉,你很高兴吗?”
“我只是感觉你这人不一般而已。”罗俊楠却浑不在意地笑了笑,举着酒杯还在空中晃了一下,漫不经心地说道:“我这人就这副臭脾气,难得遇到一个能让我产生点好奇的人,你也别生气,能回答的就应两声,不能回答的沉默也行。”
“……”中年摊主干脆就不搭理罗俊楠了,甚至连头也不回了。
这时候,曾慧敏被罗俊楠这一系列古怪的举动给‘弄’得有些脸红了,她禁不住在桌子底下踩了罗俊楠一脚,甩过去一个大白眼,好似在表达自己的不满。
而罗俊楠则朝她笑了笑,见中年摊主不想搭理自己了,也就转回身来朝曾慧敏说道:“来,吃个羊‘肉’串,这家伙烤的味道蛮不错的。”
“我现在怀着孕呢!”曾慧敏苦笑了起来,“医生说了,以前流过一个孩子,在日常起居上就得多加注意,这辣椒红彤彤的,我可不敢碰。”
“没事儿,不辣的,稍微吃点还能吃出‘毛’病来?”罗俊楠硬是给曾慧敏塞了一根羊‘肉’串过去,倒不是他不关心曾慧敏的身体,也不是不在意曾慧敏肚子里的孩子,而是以他的本事,一眼就知道曾慧敏现在的身体条件倍儿‘棒’,别说是吃根羊‘肉’串了,就算是沾着辣椒酱吃又能怎样?
可能是罗俊楠的思想比较开放,反正他就是看不惯国内孕期‘妇’‘女’的种种禁忌,这个不许、那个不行的,尤其是在一些偏远的农村地区,这一怀上孩子就等于被判了一年的牢,这一年里头除了屋里屋外,你就别想再去别的地方了!
都说‘女’人一怀孕就跟一只脚踏进了鬼‘门’关似地,别人的‘女’人是不是这种情况罗俊楠不知道也不想知道,他只知道曾慧敏既然跟了自己,那自己就有义务和责任帮她从那些根深蒂固的封建思想中解放出来!不就是吃个羊‘肉’串吗?想吃就吃呗!
曾慧敏显然也是馋了好久了,但碍于医生对她的一些告诫,她可是狠下心来戒了好几个月的烧烤了。
这会儿罗俊楠直接把羊‘肉’串塞到了她的手里,那她究竟是吃呢,还是不吃呢?
看着手里的这根表面洒满了红辣椒的羊‘肉’串,闻着空气中弥漫开的孜然香,曾慧敏下意识地咽了口口水,朝罗俊楠问道:“我……真的可以吃吗?”
“当然,我说可以就可以。”罗俊楠很肯定地点了点头,末了又补充了一句,“少量吃点当然没事,但不能吃多了。”
“这个‘肉’串最好别吃。”谁知,就在罗俊楠点头表示肯定的时候,先前背过身去的中年摊主却扭头说道:“不是什么好‘肉’做的,你现在怀有身孕,真想吃的话,我建议你还是吃这个‘肉’吧。”
说着,中年摊主弯腰从一旁的一只泡沫箱里拿出了一块被他放在一堆冰块里头的羊‘肉’,他把羊‘肉’拿在手上说道:“我自己割的‘肉’,放心一些。”
“这是什么‘肉’?”都已经张开了嘴巴的曾慧敏又闭上了嘴巴,放下‘肉’串后问道:“羊‘肉’吗?”
“嗯,羊‘腿’‘肉’,‘肥’瘦适中,但价格不便宜。”中年摊主如实说道:“你们现在吃的这些羊‘肉’一块五一串,这块下午才割下来的‘肉’,一串要五块钱,烤不烤?”
“全烤了吧。”不等罗俊楠开口说话,曾慧敏就已经迫不及待地点了点头,现在的她,对于钱已经基本没什么概念了。
“好。”中年摊主下手也利落,这边曾慧敏刚一点头,那边就见他从烤架上拿起了一把造型‘挺’别致的小刀,‘唰唰唰’地就把一片片羊‘肉’从上面割了下来。
见到中年摊主用刀的手法,罗俊楠忽然间眼前一亮,他问道:“你这手刀功从哪学的?不会也是监狱里学的吧?”
“就是监狱里学的,一个被判了无期徒刑的老头子教的。”中年摊主瞅了罗俊楠一眼,随口应了一句,显然是‘乱’讲的。
但罗俊楠也不在意,他只是盯着中年摊主手上的那块羊‘肉’看,明明一整块羊‘肉’也不到一斤的样子,却硬是被他割了上百片下来,每一片羊‘肉’都是薄的可以透光的,只是,这刀功好是好了,可这羊‘肉’五块一串,这一百多片羊‘肉’能串几串出来?
被罗俊楠死死的盯着,中年摊主却是不慌不忙,脸不红气不喘地拿起竹签,一根竹签上面就穿两片羊‘肉’,丝毫没有坑人的负罪感。
罗俊楠有点看不下去了,他问道:“你这一斤不到的羊‘肉’,打算卖我多少钱?”
“穿几串就算几串的钱。”中年摊主回头瞅了罗俊楠一眼,理直气壮地说道:“是你老婆让我全烤了的,怎么,你不乐意了?”
“我只是觉得你这羊‘肉’是不是割地太薄……靠,这就好了?!!”
嘴里话还没来得及说完呢,就见这中年摊主把串好的几串羊‘肉’往炭火上一搁,右手抓着竹签,左手抄起一只银灰‘色’的小瓶子朝羊‘肉’上洒了一些液体,炭火腾地一下就蹿出了火苗,随即,抹油、撒料一气呵成,在罗俊楠把话说完之前,就有十串羊‘肉’放到了他面前的盘子上!
罗俊楠张着嘴巴,盯着中年摊主看了好一会儿才问道:“你刚才往那上面撒的什么东西?”
“独家秘方。”中年摊主笑了笑,直接忽略了罗俊楠,朝曾慧敏说道:“你尝尝看吧,吃过之后你就知道五块钱一串并不贵!”
看着不锈钢盘子上那十串看起来颜‘色’倒是不错,却又不知道它熟了没有的羊‘肉’串,曾慧敏也是不禁迟疑了一下,这东西能吃吗?
还好,罗俊楠就在边上坐着呢,见中年摊主的表情也不似作假,他这个百毒不侵的家伙也就二话没说拿起了一串羊‘肉’,张嘴就咬了下去。
结果就是这么一咬,明明是很薄很薄的羊‘肉’,却让罗俊楠忽然间感觉到好像有香味非常浓郁的汁液从羊‘肉’当中喷溅出来似地,满口留香啊!
羊‘肉’很薄,但火候控制的刚刚好,几乎就是在羊‘肉’刚刚熟透的瞬间就完成了抹油、撒料、出炉、上桌这一系列的步骤,因为羊‘肉’很薄,所以在内部熟透的瞬间,表面也已经有了些许焦味,但就是这种淡淡的焦味,却将羊‘肉’本身的美味给提升了不止一个档次!
怎么说呢?嗯,外焦里嫩、‘肥’美多汁,可它偏偏就是一片薄如纸张的羊‘肉’!!
罗俊楠几乎没有多想的功夫,在第一片羊‘肉’进嘴的瞬间,便朝着中年摊主竖起了大拇指,由衷地夸赞道:“这是我这辈子吃过的最好吃的羊‘肉’串了!”
说着,罗俊楠就把面前的一盘羊‘肉’给推到了曾慧敏的面前,笑着说道:“放心吃吧,刚才撒上去的那点液体应该是从什么植物里面提取出来的油脂,不过以前没有吃过,所以不知道到底是个什么东西,但至少这东西是安全的,可能还有些营养呢。”
听到罗俊楠都这么说了,曾慧敏也就完全放下心来了,她拿起一串羊‘肉’小小地咬了一口,结果……一盘九串羊‘肉’,不到半分钟就被一扫而光了!
“剩下的还要烤吗?”中年摊主笑‘吟’‘吟’地问了一句。
罗俊楠和曾慧敏都是毫不犹豫地点点头,异口同声地说道:“有多少烤多少!”
一开始还觉得中年摊主开出的五元一串的价格有点趁火打劫的嫌疑,但吃过他烤的这种特制的羊‘肉’串后,罗俊楠就觉得他把价格定的太低了。
因为这种羊‘肉’串最贵的不是羊‘肉’本身,而是被他撒上去的那种看起来好像有些浑浊的油脂!这五元钱的价格里面,估计这油脂就占了起码一半以上,剩下的才是羊‘肉’的成本和中年摊主的利润。
这么一算的话,罗俊楠就忍不住问了一句,“这么好吃的羊‘肉’串,你一天能卖多少?”
“价格太贵,一般人听到就走了,谁肯尝一下呢?”正在串‘肉’串的中年摊主应道:“不瞒你说,我在这里摆了半年的摊了,你是第二个愿意掏钱吃的。”
“那第一个是谁?”罗俊楠好像越来越好奇了。
“第一个也是男的,五十多岁的样子吧,长得‘挺’胖的,很富态。”中年摊主想了想,有些可惜地说道:“后来好像在电视上看到过他,叫什么孙建锋的,还是个地产公司的老总,身家几十亿,只是可惜了,他这辈子估计是吃不到我烤的‘肉’串了。”