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周正小跑了一会儿，临到了停马车的甬道，不由得放慢了脚步，边走边理了下自己的情绪，恢复往日沉稳的模样，慢慢地踱步过去。
正看到阿茂扶两姐妹下车，周正举着一把伞，将手中另一把伞递给元娘，“这一路上吃了不少苦吧。你们先回房里歇息再换身干爽的衣服，我这就让秀儿给你们送姜汤。”
跳下马车的时候，裙子倒是沾了不少的水渍。姐妹二人笑着谢过，穿过半月‘门’儿，往后院儿去了。
周正将伞举过阿茂的头顶，“怎样？这一路可还好？”
阿茂虽穿蓑衣戴斗笠，怎奈一路上雨势颇大，衣服已湿透。
他抹了把脸上的雨水，有些抱怨地看了眼月亮‘门’的方向，“公子，你这回可得补偿我。这丫头根本就是个麻烦‘精’！”
见周正瞪了他一眼，方想到什么，挠挠头，“一时忘记了，掌柜的。”
除在府城，周正不希望听到有人唤他公子。
周正淡淡地嗯了一声，“你先去洗个热水澡，换身衣服，晚上再来找我。”
打发走阿茂，周正略在酒楼里站了站，想着那姐妹两人应是换好了衣裙，便下了楼往后院走。
“周公子。”‘毛’若惜对他微微一福，“老夫人请你过去吃饭。”
周正微微一笑：“姑娘唤我掌柜的便好。娘正在病中，想必也不会有什么胃口。我就不过去打扰她老人家了。”
见她脸上闪过一抹失望，不由温言道：“姑娘金贵，往后这种事情就由下人们来做就好了。来日若见到‘毛’家长辈，只怕要怪我怠慢了姑娘。”
‘毛’若惜听他这般说，略有释怀：“周公子……掌柜的，说这话就严重了。老夫人病重。身边又没有‘女’眷照顾，我岂能袖手旁观。不过，是尽了世侄‘女’的一份心意罢了。哪来的怠慢之说。你若有事。就先去忙吧。我去看看老夫人。”
周正伫于原地，见她的身影消失在回廊之处……心中竟涌了一股郁郁之情。
“……买了这么多的东西？”周正进了客房。看了看堆满了桌子的各式吃食绸缎及一些拉杂的小零碎，“又不是再也去不成了，明天回家，可有的你们拿了。”
“梁子哥准能到我家借驴车过来。”四娘看了眼元娘，打趣道，“不冲着别人，就冲着我大姐。他也不会委屈她坐牛车回去。再者，还有我这号人物，正好有了借驴车接人的借口。”
元娘脸一红，“你啊。少说几句能把你憋死不成？不理你了，我去灶间帮秀儿端饭去。”
秀儿端饭菜，哪里会用得上她来帮忙，她不过是想躲出去。
她看出来，周正这一趟来似有话要对四娘说。
四娘心下了然。也不戳破，由她去了。
周正神‘色’淡淡，寻了一张椅子坐下，便开‘门’见山地道：“四娘，你走的这几日。我按我们从前商议的。将炸‘鸡’这菜‘色’推在二楼雅间之上。一切都如你所料，这炸‘鸡’菜式，大有可为。”
张四娘点头，她看得出周正的迟疑，知道他话里有话，重要的还没有讲。
“周大哥，是不是我入股得月楼的事情有了变故？”
“得月楼是我周家祖上的基业。不管它好赖都传到了我手里。家父早得走，家母她独立撑起这个家不容易。”
张四娘微微一笑，问题果真是在周老夫人身上。
“炸‘鸡’的事情，我已经与家母说过了。她很赞同，也很欣赏你。但要以技术投资入股得月楼，家母还是难以接受的。”
“周大哥，你就直说吧。想必我走的这几日，你们都已经商议好这买卖该怎么做了，你说来听听看，如果可行。咱们就签订合约，不可行，咱们再做其他计较不迟。”
周正知她是个爽利的‘性’子，也不再拐弯抹角，直言道：“你之前提的养‘鸡’场，我会投资五百两银子，由你来经营此事。但所有的产出都必须供给得月楼。我会按价给你结算银子。至于炸‘鸡’的方子，我亦会出银子购买，每年年底再给你二成这个菜式的红利。你看这样如何？”
张四娘眯了眯眼睛，在心底快速的盘算开来。
养‘鸡’场她虽然不出一文钱建起来，但之后涉及人工，饲料，基础维护，都些都要由她负责。这些大致算下来，每个月就得十两银子左右的开销。‘鸡’养成出栏、下蛋，仅供给得月楼，那她的收入来源范围就小了。如果这炸‘鸡’卖得好，这买卖不算是亏，如果卖的不好，这便是风险。
再说那炸‘鸡’的方子，就目前来看，是一本万利的。单卖方子的话，她肯定是亏了，但周正额外与她提了二成的红利，这说多不多，说少不少的红利，也只能勉强说得过去。
“呐……周大哥，咱们既然是谈买卖就不能顾念别的。我呢，有两点异议，一点约定。第一就是‘鸡’与‘鸡’蛋都供给得月楼，我觉得在供货量上，咱们最好是有个约定。第二呢，就是你说买我这炸‘鸡’的方子，价钱上我想听听你的意思。但我要说的是，当初我给你提‘鸡’的时候，可是说了不少的用‘鸡’做菜式的小点子。这也算是我额外给得月楼的福利吧。还有一点约定，就是‘鸡’架制品与其连带的一系列吃食，这点子是我提出来的，我呢，不想卖，也不想让人捷足先登了。”
周正点头，“‘鸡’场建成，至‘鸡’出栏产蛋，那就得是下半年的事情。那么正式供货日之前，我肯定要从别的地方进货，这段时日内，对‘鸡’的供给数我就能定下来。这点你不用担心，到了正式签合约的时候，我肯定会给你一个说法。不会让你吃亏本的。第二点你这炸‘鸡’的方子，我出白银一千两买下。至于说第三点，你既然提了。我自然会应下。”
那么‘鸡’舍五百两，炸‘鸡’方子一千两，再加上年底的红利。从表面上看，她没有亏本。
但事实上呢。得月楼还是赚了大头。这也是当初，为什么她力争想得月楼股份的原因。
周正已经答应‘鸡’架部分由她来‘操’作，不会抢占她的市场。她信他能这么说，也能这么做。
那么在供给得月楼‘鸡’‘肉’之前，就多了一道工序，就是剔‘鸡’架，拆翅。‘腿’，脖，头……按部位分‘门’别类的整理，再行供货。这样一来得月楼省力了。张四娘也将‘鸡’架留了下来。只是多了一笔人工费的开销。这些都得由她负担。
如此，她原先留的一手‘鸡’架抻面馆的事情，就要抓紧时间来规划进行了。
周正留意四娘的神情。知道她心里已有七八分肯了，翘了翘嘴角，也不多说。只等着‘鸡’场建起来后。再谈别的细节。
他回到酒楼，让帐房预备一千五百两银子。
瞥见陈掌事过来寻他，“四娘可是同意了？”
周正点头，脸上掩饰不住的怅然，“原说的好好的。现在反悔，瞧着是没亏了她的。但我的心里头……”
陈掌事急道：“她说了什么难听的话？”
张四娘的做事风格，他多少也了解一些。这丫头是个不肯吃亏的，不仅‘精’明，嘴巴也厉害。
周正摇头，“我倒是希望她能说那些话。可一句也没有，我当时竟想到，会不会她早就得了消息做了打算的。”
陈掌事笑道：“她人小鬼大，又是个会察言观‘色’的。老夫人的态度她已知晓，只怕咱们这边起了变化之时，她在县城那几日也没少谋划。所以，掌柜的，我倒是觉得咱们应该多想想得月楼，这丫头可是吃不了亏的。一千两的菜方子，这已经超出了老夫人定的数目，这多付的七百两，掌柜的，你可要想好了怎么圆这事儿。别瞧我，我可是一点法子都没有。”
周正笑了笑，取出帐房柜台上的算盘，噼里啪啦地一阵算珠响动，指着那最后固定的数目让陈掌事看，“按照四娘给出的法子，装纸袋，送外卖。再加上酒楼的收入，一个月就能是这个数。”
陈掌事脸上一喜，“那岂不是用不了半年就能回本？”
周正摇了摇算盘清零，叹道：“所以我说，这一千两给她，一点也不多。另给她二成红利，就当我给她的补偿吧。”
陈掌事笑道：“二成红利也不少了。掌柜的你又何必自责，在商言商。有赔就有赚，如果她连这个道理都不能明白的话，也不要出来做这种营生了。”
“话是这么说……可毕竟她年纪小，我总是会有些担心……”周正淡淡道。
咳，陈掌事用力咳了一声，看向周正身后，“哟，‘毛’姑娘来了。可是找掌柜的？”
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到了第二天晌午，梁子到得月楼来接元娘与四娘回去。
今天上午，张四娘与周正最后敲定了一些细节，签了一部分合约。临行时，又去给周老夫人道别，却是连面也未见到。倒是跟前儿的婆子与‘毛’若惜出面，寒暄了几句。
张四娘懒得同她计较，面子上的礼数不缺，她问心无愧便好。
“四娘。”来接她的，除了梁子外，大山也跟了过来，他是赶着宋家的驴车过来的。
张四娘上了驴车，笑道：“你倒是勤快，只要逮到赚钱的活计，哪儿都能去。”
大山想说，他是不放心梁子赶驴车，而他自己又惦念着她，才特意过来的。却是从未想过要赶车的钱，但转念一想，宋家做事，从来都是一是一，二是二的。他既然要赶着车过来，定然不会让他白受这份辛苦。
大山口拙，被四娘噎了一下，憋得满脸通红。
梁子将打好的行车包裹放上驴车，将元娘在车上抿嘴偷笑，便问怎么回事。知悉后，哈哈大笑，骂四娘这丫头说话越发刻薄了。